Castanul este un aliment natural, un fruct uscat cu multe avantaje pentru sănătate. Informații nutriționale
Sosirea primelor castane pe piață indică începutul toamnei. Mulți oameni cred că consumul de castane te face foarte gras, dar adevărul este că, conform informațiilor lor nutriționale, castanul este unul dintre nuci cu cel mai mic număr de calorii, datorită conținutului scăzut de grăsimi și al conținutului ridicat de apă. Castanele au multe beneficii pentru sănătate.
Informații privind nutriția castanului
Acest fruct uscat este foarte nutritiv și se caracterizează prin a fi foarte bogat în carbohidrați:
- Apa - are multă apă, aproximativ jumătate din greutatea sa.
- Carbohidrați - în principal sunt amidon și fibre.
- Proteine și grăsimi - conținutul de proteine și grăsimi este foarte scăzut.
- Minerale - are mult fosfor, calciu, magneziu, fier și potasiu.
- Vitaminele - ies în evidență vitamina B, vitamina E și acidul folic.
Dacă este luată proaspăt, își va păstra toate proprietățile, dar dimpotrivă, gătirea ei va determina pierderea în mare măsură.
Care sunt avantajele castei?
Castanul este un fruct uscat extrem de benefic pentru sănătate. Este un aliment extrem de recomandat pentru sportivi, copii, studenți sau când organismul este în stare de anemie, malnutriție sau oboseală. Printre lista sa lungă de beneficii se numără:
- Colaborați în obținerea unei piele mai sănătoasă și mai sănătoasă.
- Aportul său contribuie la sănătatea pieptului și a ochilor.
- Datorită conținutului ridicat de vitamina B și fosfor, devine un aliment ideal pentru protejarea SN (sistemul nervos).
- Mentine oasele puternice si dintii sanatosi datorita fosforului pe care il are.
- De asemenea, conține triptofan, un aminoacid esențial care combate insomnia.
- Este recomandat pentru afecțiuni renale, datorită conținutului de potasiu.
- Promovează digestia datorită conținutului ridicat de fibre.
- Ajutați cu hipertensiune arterială, probleme degenerative și cardiovasculare.
- Promovează memoria.
- Este bogat în substanțe care contracarează excesul de acid din sânge, ceea ce facilitează eliminarea acestuia prin urină.
Trebuie menționat că castanele trebuie consumate cu moderație, deoarece carbohidrații lor pot fi greu de digerat și chiar dacă sunt consumate crude.
