Copiii societății actuale sunt clar supraalimentați, trebuie doar să observați modul în care au dobândit majoritatea corpurilor copiilor, burticele lor prezintă un strat de grăsime, atât la fete. ca la copii, în ciuda vârstei lor fragede; În cele mai multe cazuri, această grăsime persistă până la vârsta adultă. Am observat picioare cu celulită la fete foarte mici și la copii cu burtă similare cu cele ale adulților deja de ani.
Cu câteva excepții, cea mai mare parte a populației copilului ingerează un exces de căldură în dietă, acest lucru se adaugă lipsei de activități care necesită efort și mișcare și utilizarea continuă a televizorului, console și calculatoare, poate afecta sănătatea copiilor noștri, făcându-i candidați timpurii să dezvolte boli la vârsta adultă, cum ar fi diabetul, colesterolul și probleme cardiace.
În tipul de societate pe care l-am creat, nu mai este suficient cu activitatea sportivă a școlii, de două ori pe săptămână, înainte ca copiii să se joace pe stradă, multe ore, în fiecare zi și jocurile lor erau Cea mai mare mișcare aerobă (frânghia, cauciucul, mingea, măgarul, ascunzătoarea etc.), acum aproape că nu e timp să fii în stradă, multe teme, activități extracurriculare și mult timp stând în fața unui ecran; mâncarea lor era mult mai simplă și mai naturală, tocanele fără prea mult artificiu și, de cele mai multe ori, doar felul de mâncare sau cel mult o salată însoțitoare, gustări simple cu fructe sau sandvișuri, nu era la fel de sofisticat ca acum cu atâta brutărie industrială și cu atâtea alimente procesate, nu atât de multe alimente au fost amestecate sau au fost consumate atât de multe coloranți și conservanți.
Astăzi, copiii noștri, teoretic, sunt mai bine hrăniți ca niciodată, dar interesant, par că nu au energie, sunt întotdeauna obosiți, dar, în același timp, supraexcitați, dorm puțin și rău, iar unii au tulburări ale sistemului digestiv, intoleranțe alimentare, alergii și stres, printre altele. A fi hrănit din abundență nu este sinonim cu a fi bine hrănit, subnutriția nu este cauzată doar de o dietă săracă, săracă sau dezechilibrată, ci apare și atunci când organismul nu poate absorbi sau metaboliza nutrienții (Nu pierdeți din vedere coloranții și conservanții cât mai responsabili, interacțiunea dintre aceștia nu a fost încă studiată). A fi dolofan nu este un semn de a fi bine hrănit, la fel cum a fi subțire nu este o lipsă de nutrienți; un copil dolofan poate suferi de malnutriție care nu se va manifesta cu subțire, așa cum era de așteptat, asociem malnutriția cu o fissionomie osoasă și burta umflată, acest tip de malnutriție este o consecință a unei diete deficiente în energie și nutrienți, dar există un alt tip de malnutriție care nu este detectată de fizionomia tipică; putem crede că un copil dolofan, cu un strat de grăsime în tripita, este supraalimentat, dar cu adevărat ceea ce este supraalimentat, poate fi perfect subnutrit de un deficit de unii dintre substanțele nutritive esențiale pentru ca organismul dvs. să îndeplinească corect anumite funcții; fizionomia sa ne spune că nu îi lipsește mâncarea, dar îi putem intui malnutriția prin manifestarea unor modificări ale somnului, caracterului, oboselii fără un motiv aparent etc.
Soluția nu este de a pune acești copii pe o dietă, soluția este de a face o serie de schimbări treptate, dar permanente; trebuie să le oferim o dietă mai simplă, cu o contribuție de carbohidrați adecvați activității lor zilnice, să fugim de produsele ambalate (care sunt atât de confortabile pentru mamele pe care le lucrăm), produse de patiserie, deserturi cu lapte potabil, mese pre-gătite etc., să le oferim mai mult alimente proaspete, fructe la micul dejun și gustare (ferește-te de cereale și fursecuri, au de obicei un raport foarte mare de zahăr) și, da, fructele au zahăr, dar asociate cu fibre, vitamine și minerale pe care organismul le sintetizează diferit la zahăr industrial, grăsimi și vitamine sintetice ale produselor prelucrate.
Copiii ar trebui să aibă o gustare între mesele principale, insistând că acesta ar trebui să fie ceva nu foarte caloric, astfel încât să nu ajungă la mesele principale înfometate și înghesuite. Mesele trebuie să fie cât se poate de simple, adică să nu amestecați multe alimente, în special carbohidrați, dacă sunt obișnuiți cu două feluri de mâncare, primul este salată sau legume, iar al doilea paste, pește, carne, leguminoase, cartofi etc., conform zilei. Pâinea controlată, mâncarea unei jumătăți de bar ar însemna să trebuiască să parcurgi 9 km pentru a o arde, lucru de neconceput la copiii societății noastre. Produsele de patiserie, dulciuri, bomboane de ciocolată și deserturi din lapte zahăr vor fi lăsate pentru o zi specială, nu mai mult de o zi pe săptămână, la fel pentru băuturi, altele decât apa. Și trebuie să reținem că unii aditivi tind să producă foame insaciabilă, este mai bine să aveți o dietă lipsită de acestea și că consumul acesteia este circumstanțial pentru a nu modifica senzația de sațietate.
Dacă fiul sau fiica ta este întotdeauna flămândă, cu o predilecție pentru alimente foarte calorice, iar nevoia lor nu se datorează dezvoltării unei activități fizice importante, ar trebui să iei în considerare serios să elimini toți aditivii din alimentația ta pentru un sezon lung și să vezi dacă asta anxietate alimentara cu putine calorii; Dacă da, fiți clar că aditivii sunt responsabili pentru acea lăcomie pentru alimente și veți vedea că, fără aditivii din alimentația dvs., foamea va fi întotdeauna într-o relație echilibrată cu activitatea fizică pe care o faceți sau cu cheltuielile energetice zilnice.
Și rețineți că această premisă servește și celor care nu mai sunt copii; Există un tip de obezitate adultă generată de un apetit nesatisfăcător și anxietate pentru mâncare, al cărui vinovat este ingestia anumitor aditivi, astfel încât, cu cât mănânci mai mult cu atât vrei să continui să mănânci, iar din această spirală este dificil să ieși, fiind capabil să pleci, ajunge la stări de obezitate morbidă; Dacă acesta este cazul tău, începe prin a elimina toți aditivii din alimentația ta, vei avea rău câteva zile, este ceea ce numești maimuță, dar vei vedea că această anxietate pentru mâncare se va calma treptat.
Nu încercați să faceți trecerea la un furaj fără aditivi brusc, mai ales în cazul copiilor, doar spaționați-vă aportul; Dacă copiii luați dulciuri cele mai multe zile, lăsați zile intermediare fără să le încercați, până când le veți obține, cel mult, le luați o dată pe săptămână și într-o cantitate rezonabilă.
Schimbările pozitive pe care le facem acum în hrănirea copiilor noștri vor avea ca rezultat un viitor în sănătatea lor și calitatea vieții.
Rosa S. Madueño
www.rosalud.com
Copii: obezitate și dietă
