Digestia începe în gură. În momentul în care vă mestecați mâncarea, enzimele digestive prezente în salivă încep să le descompună, pregătind procesul de absorbție a nutrienților. Este foarte important să vă mestecați bine alimentele pentru a obține absorbția maximă a tuturor vitaminelor și mineralelor.
Cum să mesteci corect?
Pentru a forma obiceiul de a mesteca corect, încercați să numărați de câte ori mestecați fiecare mușcătură, încercând să le faceți între 30 și 50 de ori. Încercați să puneți tacâmurile pe masă între fiecare mușcătură, astfel încât să vă puteți concentra doar pe mestecat.
- Se mestecă fiecare mușcătură de cel puțin 30 de ori, până când mâncarea devine lichidă.
- Masticarea descompune alimentele și ușurează procesul de digestie în stomac și în intestinul subțire.
- Saliva ajută la digestia carbohidraților.
Saliva face, de asemenea, alimentele mai alcaline, ceea ce creează mai puțin gaz [1].
Dacă sunteți sub presiune în timp ce mâncați, inspirați profund, mestecați și încercați să vă relaxați. A lua timp pentru a mesteca corect vă va ajuta să vă bucurați de întregul spectru de arome și arome care alcătuiesc o masă.
Sugestii pentru a mesteca bine:
Înainte de a mânca
- Spală-ți mâinile
- Spălați-vă sau spălați-vă fața pentru a vă ajuta să vă relaxați.
- Opriți televizorul, radioul și telefonul.
- Nu citiți
- Găsiți un loc curat și liniștit unde să mâncați.
- Aprinde o lumânare sau pune muzică moale.
- Întinde și respiră.
- Aliniați-vă postura și respirați.
În timpul mesei
- Puneți o mică mușcătură în gură.
- Pune tacâmurile pe masă.
- Pune mâinile împreună în timp ce mestecați.
- Începeți să mesteceți și să inspirați adânc.
- Concentrează-te pe ceea ce faci.
- Privește-ți mâncarea sau ceva atractiv sau închide ochii parțial sau total.
După mâncare
- Mulțumesc
- Rămâne așezat și vorbește puțin după masă.
- Faceți o plimbare ușoară.
[1] Livestrong. Alimente care îți fac corpul mai alcalin . Np, 28 mar 2011. Web. 19 Dec 2011 ..
BioConsciente Adriana Zangarini Coach Holistic Health Twitter: @vidaconsciente Facebook: BioConsciente Instagram: BioConsciente Vrei să fii certificat ca antrenor de sănătate:
Importanța mestecării corecte a alimentelor
