Prezente în istoria omenirii de la înființare, lintea este un aliment fabulos, datorită conținutului scăzut de lipide sau tifon. Aceste leguminoase, pe lângă faptul că au o aromă delicioasă, sunt ideale pentru îngrijirea sănătății și pot fi folosite pentru a face rețete inovatoare și economice.
Puțini știu despre beneficiile unor linte minunate. Pe lângă faptul că este un aliment economic, beneficiile sale nutritive sunt mari. Vom începe vorbind despre componentele sale. Lentilele sunt bogate în proteine, ceea ce le face un substitut excelent pentru produsele animale. La nivel celular, au grijă de structurile organice de bază, datorită conținutului de acid folic. De asemenea, au un nivel ridicat de vitamine precum C, A, E, B1 și B2. Sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, calciu și contribuie excelent la fibre. Acesta din urmă îi face aliați ai sănătății colonului și ai sistemului digestiv în general. De asemenea, sunt roci din amidon și carbohidrați, ceea ce ne oferă energie pentru activitățile noastre zilnice.
Proprietățile sale antioxidante ajută la menținerea sănătății sistemului circulator și cardiac, deoarece reglează nivelul colesterolului, împiedicându-le să se acumuleze și să sedimenteze în vene și arteriale. Dacă doriți să vă echilibrați sănătatea sau pur și simplu doriți să oferiți varietate și aromă meselor zilnice, lintea este o opțiune ideală. Apoi vom împărtăși o rețetă fantastică făcută cu linte, care va face din meniurile dvs. pretextul perfect pentru a vă aduna și a vă bucura alături de familie, în timp ce aveți grijă de dieta și corpul vostru.
Burgerii de linte oferă la fel de multe proteine precum carnea de animale, dar fără saturația grăsimilor sau lipidelor. Aroma sa este delicioasă și sunt foarte economice. Mergeți mai departe și pregătiți această rețetă pe care întreaga familie o va iubi în timp ce veți avea grijă de sănătatea voastră.
Ai nevoie de:
2 căni de linte gătite anterior și bine scurse
Floarea de floarea soarelui sau uleiul de măsline suplimentar
¼ cană semințe de floarea soarelui decojite și prăjite
4 linguri ceapa tocata marunt
2 căței de usturoi tocat mărunt
2 linguri cilantro tocat fin
2 linguri de ardei verde tocat fin
2 linguri de ardei roșu tocat fin
½ cană semințe de susan prăjite
½ cană semințe de amarant prăjite
1 linguriță de muștar
Sare, piper negru și oregano după gust
Mod de preparare:
Începeți pregătirea acestei rețete, punând semințele de susan și de amarant (ambele prăjite ușor anterior) în blender și macinați-le până se lasă o pulbere fină. Pune deoparte aceste ingrediente pe o farfurie. Acum, folosind un procesor de alimente sau folosind un concasor manual, spălați lintea, gătită anterior și scursă până când sunt uscate. Ideea este că obțineți o pastă groasă. Adăugați semințe de floarea-soarelui prăjită, ceapă, usturoi, ardei și cilantro. De asemenea, include muștar și asezonează cu sare, piper și oregano după gust. Amestecă toate ingredientele până când ai o pastă uniformă.
Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați puțin ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline extra virgin. Udați-vă mâinile și luați cantități mici din pasta de linte pentru a forma hamburgerii. Apoi, acoperă-le bine cu praf de semințe de amarant și susan. Apoi, așezați-le cu atenție în tigaie. După ce s-au rumenit și te-au ajutat cu o lopată de bucătărie, întoarce-le pentru a rumeni cealaltă parte. Pentru a termina procesul, folosiți un platou acoperit cu șervețele de hârtie și așezați burgerii de linte pe el pentru a absorbi excesul de ulei, după ce le scoateți din tigaie.
Este nevoie de un buget mic, iar rezultatul îi va iubi pe cei dragi. Această rețetă ieftină nu numai că are grijă de buzunar, ci este și sănătoasă, fără ca tu să fii nevoit să renunți la aroma și calitatea nutrițională a ceea ce mănânci.
Gata! După cum puteți vedea, este o rețetă foarte simplă de făcut și este, de asemenea, economică și plină de aromă delicioasă. Nu mai vorbim de faptul că beneficiile pentru sănătatea ta, care aduce consumul de linte este fabulos.
Nu încetați să încercați această rețetă . Vă asigurăm că copiii și adulții se vor bucura în egală măsură. Le puteți servi așa cum se vede în imagine, pe chifla pentru hamburgeri, cu salată, roșii și felii de muștar, pentru a amenaja sâmbătă o grădină împreună cu familia. Sau le puteți servi hamburgerele de linte fără pâine, însoțite de o salată de frunze verzi cu mere și asezonate cu balsamic, pentru a vă bucura de o cină în cuplu.
Sper sa va placa.
AUTOR: Kikio, editor în marea familie hermandadblanca.org
Pentru a afla mai multe:
Planificați-vă rețetele alcaline
Rețete sănătoase: limonadă de rozmarin, curățare și revigorant
