Hrănirea la adulți în vârstă / Bătrânii sunt în continuă creștere, deoarece speranța de viață crește. Trăim mai mulți ani, în principal datorită progreselor tehnologice și farmacologiei. Este o veste bună care generează multe așteptări, dar, pentru unii, este o preocupare. Dilema este că, la o anumită vârstă, trebuie să vă pensionați, iar acest lucru duce la un venit mai mic dintr-o pensie sau o pensie. Nevoile corpului se schimbau și cu un venit mai mic, este dificil să se adapteze noilor cerințe.
În această notă voi încerca să vă spun, pe de o parte, noile cerințe ale organismului, cărora nutrienții trebuie să acordăm atenție pentru a-i încorpora și pe care mai bine să-i dăm deoparte. Una dintre modificările care se produc este la nivelul de grăsime și mușchi. Pe de o parte, pierdem mușchi și asta, observăm când simțim că nu mai avem puterea pe care o aveam. Pe de altă parte, se acumulează mai multă grăsime pentru momentele în care avem nevoie de energie suplimentară, atunci când există un aport scăzut sau trecem printr-o boală.
Pentru aceasta, este important să continuați să efectuați anumite activități fizice. Poate fi yoga, pilates, plimbări etc. Conform evaluării medicului curant, va fi posibilă determinarea care este activitatea care poate fi efectuată. Pe de o parte, aceasta va fi aceea că grăsimea nu se acumulează la niveluri mari și, pe de altă parte, că mușchii nu se pierd într-o proporție mare. Creșterea grăsimii la nivel abdominal poate provoca un anumit risc de complicații care pot duce la un nivel ridicat de colesterol și trigliceride, hipertensiune arterială și diabet și, prin aceasta, o creștere a bolilor de inimă.
Este necesară reducerea consumului de carne roșie și creșterea consumului de pește. Nu este necesar să cumpărați conserve de ton care nu dau atât de mult și care au o cantitate mare de sare. Puteți merge la piața de pește și puteți cumpăra pește mai ieftin. De asemenea, evitați sau reduceți aportul de grăsimi: unt, maioneză, cârnați, tăieturi la rece, produse copet precum chipsuri, bețe și chizitos. Încercați să omiteți de câte ori este posibil, consumul de produse de panificație precum facturi, biscuiți, prăjituri, prăjituri dulci.
Aburit, fiert, fiert cu apă, copt, la grătar, dar săriți prăjiturile și untul. Scăderea masei musculare nu va determina doar scăderea puterii. Vom simți în multe cazuri că intestinul nostru care are un strat muscular este, de asemenea, leneș. Și poate am început să constipăm, ceva care nu ni s-a întâmplat. Din acest motiv, consumul de legume și fructe este esențial. Deoarece, pe lângă vitamine și minerale, au o proporție mare de apă și fibre, care sunt doi dintre piloni pentru a preveni constipația. În plus, dacă sunteți în mișcare și evitați stilul de viață sedentar, șansele de a putea merge la baie sunt mari.
De asemenea, se poate observa la această vârstă că osteoporoza începe să apară. Fracturile de șold apar pe de o parte, deoarece osul este mai slab și este mai probabil să se rupă. Dar, având și mai puțină rezistență din cauza slăbiciunii musculare, este mai greu să se poticnească atunci când stai în picioare.
Este important să existe un consum adecvat de produse lactate pentru încorporarea calciului. Prin urmare, avem nevoie de 4 porții pe zi . Dacă laptele, de la sine, nu este bine tolerat, puteți face desert cu lapte sau puteți face jeleu cu lapte. Există, de asemenea, iaurt și tartă sau brânzeturi moi. Cele mai grele, pe lângă faptul că sunt mai scumpe, au multă grăsime și sare, lucruri pe care trebuie să le reducem.
Pe de altă parte, simțurile încep să se diminueze. Nu mai simțim atât de mult gust alimentar, mirosurile devin mai puțin observabile la fel ca sunetele. În ceea ce privește simțul gustului, trebuie să fim atenți la utilizarea sării, deoarece, probabil, folosim mai mult decât putem încorpora. Pentru a controla sarea, unul dintre sfaturi este săriți alimentele odată ce sunt pe farfurie. Nu puneți sare în apă clocotită. De asemenea, preferă întotdeauna alimentele proaspete, deoarece cele ambalate au conservanți, iar acestea au cea mai mare parte sodiu (sare). O conservă, măsline și alte produse din saramură pot fi clătite cu apă, deci o parte din frunze de sare. Există ape minerale care au o contribuție mai mare. Trebuie să ne aplecăm către cea mai mică cantitate pe care o au citind bine eticheta.
Un alt factor la care trebuie să fim atenți este sete. Reflecția a coborât și multe. Prin urmare, chiar dacă nu ne este sete, trebuie să ne forțăm să bem apă.
Deshidratarea este foarte frecventă în acest moment în viață. Deci, aveți întotdeauna un pahar de apă la îndemână. Și dacă ajungem la baie în zori, avem un pahar cu apă pe noptieră pentru a putea bea mai târziu. Toate aceste sfaturi sunt generale și nu se potrivesc cu patologii specifice care pot exista. În primul rând, trebuie să ținem seama de ceea ce ne spune medicul curant.
EDIȚIE: Hugo Compagnoni
AUTOR: Soledad Cerasulo. Licențiat în nutriție. Notă Publicată în revista Holistic Family Ediția mai / iunie 2016
Văzut la: https://www.facebook.com/notes/hugo-compagnoni/alimentaci%C3%B2n-consciente-en-adultos-mayores-por-soledad-cerasulo/1012255455477981
