Metoda Fukuoka este un mod revoluționar de înțelegere a agriculturii revenind la originile sale. Numită și agricultură naturală, metodele fostului microbiolog Masanobu Fukuoka se bazează pe non-intervenție (Wu Wei). Acest fermier înțelept ne propune să ne despărțim de natură și ca lucrurile naturale să fie rare. Oricine poate practica acest tip de agricultură urmând principii simple și logice, deoarece scopul este cultivarea pământului în mod natural.
Principiile de bază ale agriculturii naturale
Nu arat: în starea sa naturală, pământul nu se arde și pădurile continuă să fie mai fertile în fiecare an, dacă li se permite să evolueze. Prin îndepărtarea pământului, modificăm o parte din structura și compoziția solului și distrugem comunitățile microscopice de nematode, bacterii și ciuperci care fac un teren bogat și variat.
Nu folosiți îngrășăminte sau îngrășăminte: În mod similar, pădurile nu sunt fertilizate pe baza de compuși concentrați. Simpla contribuție a materialului vegetal, care este descompusă prin acțiunea locuitorilor menționați mai sus, este suficientă pentru a recupera nutrienții care odată au capturat plantele la diferite adâncimi ale solului. Toate acestea și multe alte particule din fauna animalelor și ceea ce aduce vântul determină ca stratul vegetal să concentreze o fertilitate imensă.
Nu eliminați buruienile și nu folosiți erbicide: Burușele nu există dacă le cunoaștem și învățăm să le controlăm prin metode naturale. Fukuoka propune să le studieze pentru a profita de ele și că interacțiunile cu alte specii de plante și fauna solului pentru a îmbogăți agrosistemul. O invazie de trifoi încetează să mai fie atunci când credem că împiedică dezvoltarea altor plante mai mari și îmbogățește solul prin fixarea de nutrienți, cum ar fi azotul, datorită simbiozei cu anumite bacterii din sol.
Nu folosiți pesticide: Dăunătorii din monoculturi pot fi controlați doar cu otrăvuri. Metoda Fukuoka evită acest tip de cultivare intensivă, care epuizează solul și preferă sistemele cu mai multe specii, unde este posibil să echilibreze în mod natural populațiile de insecte, astfel încât acestea să nu fie dăunătoare.
Nu se prune: Scopul este de a permite plantelor să realizeze rulmentul pentru care natura le-a proiectat. Puteți prune o ramură bolnavă sau una care deranjează în exces la o altă plantă care ne interesează, dar nu este interesant să modificați forma inițială a unui copac pe baza tăierii drastice.
Acest mod natural de cultivare a fost înglobat în tehnicile așa-numitei Permaculturi și se bazează în cele din urmă pe observarea și imitarea naturii, care este mult mai înțeleaptă decât noi, în loc să încercați să controlați fiecare dintre factorii unei ecosistem bazat pe produse chimice, tratamente mecanice sau modificări genetice.
Deși mulți pot crede că este nebunia unui japonez idealist, trebuie știut că metoda Fukuoka a fost folosită cu succes în multe țări și că el însuși a obținut plantații de orez cu boabe de două ori mai mari decât monoculturile mari ale Orez din țara ta. Desigur, plantațiile sale de orez pot fi amestecate cu meri, plante de secară și tapiserii de trifoi alb. Acesta este cel mai bun dintre toate, că sistemul dvs. funcționează. A fost folosit chiar cu succes pentru zonele verzi lipsite de vegetație.
Tehnica de a nu face
Wu Wei (nu face nimic) nu este vorba de a sta jos și de aștepta ca pământul să devină grădina Edenului. De multe ori este nevoie de ani de observare și studiu a pământului, până când găsești specia potrivită și obții o stare de fertilitate optimă pentru a obține o producție bună.
Ceea ce este cert este că fructele obținute sunt de o aromă de neegalat de către orice fermă agricolă modernă, unde merele sunt culese cu multe luni înainte de maturare, astfel încât pot fi depozitate pentru perioade lungi și transportate cu nava la destinațiile finale. Când ajung, vor face acest lucru fără gustul merelor proaspăt culese la punctul lor de maturare exact, pe lângă prețurile umflate din cauza intermediarilor.
Bile de argilă sau Nendo dango, acest sistem de plantare este surprinzător și pentru simplitatea sa. Pentru a împiedica păsările să mănânce o mare parte din semințe, înfășurați-le în bile de lut de 2-3 cm și răspândiți-le pe câmp. Odată cu ploile, bile care protejează sămânța se destramă și permit sămânța să crească.
Resturile de legume rămase din recolta anului precedent servesc pentru acoperirea pământului, asigură protecție împotriva eroziunii, conservă umiditatea și servesc ca compost pentru sol. Acesta este cazul în natură și acest sistem eficient este mai mult decât dovedit de sute de mii de ani.
Metoda Fukuoka sau Agricultura naturală ar putea fi considerate ca o formă de agricultură ecologică dus la extreme. În plus, este și Permacultura, deoarece caută în egală măsură îngrijirea pământului și a oamenilor pentru a obține o performanță corectă. Această abordare a naturii trebuie luată foarte în serios, deoarece pe lângă eficiența sa este un mod de a produce alimente fără a stoarce ecosistemul.
„Calea naturală a cultivării” este una dintre cărțile care l-au făcut pe Masanobu Fukuoka universal cunoscut.
