Cuprins ascunde 1 O infuzie hrănitoare 2 Beneficiile pentru sănătate ale Yerba Mate 3 Yerba Mate și relația sa cu cancerul 4 Contraindicații 5 Yerba Mate: Antioxidant, digestiv, slăbit și altele
Yerba mate este o băutură tradițională în mai multe țări din America de Sud, iar de ani buni a adus diverse beneficii pentru cei care o consumă. Se obține din frunze și tulpini ale unui copac originar din pădurile subtropicale din Paraguay, Brazilia și Argentina.
În 1964 Institutul Pasteur și-a studiat proprietățile și au fost documentate, fiind recunoscute ca o plantă bogată în vitamine și minerale, făcând din mate o băutură foarte hrănitoare.
O infuzie hrănitoare
Yerba mate este adesea comparat cu ceaiul verde, deoarece compușii săi chimici sunt similari, cu toate acestea, s-a stabilit că această infuzie este mai hrănitoare decât ceaiul verde, fiind o băutură nu numai stimulantă, dar bogată în nutrienți.
Yerba mate este bogat în vitamine precum vitaminele A, C, E și B. Printre mineralele pe care le conțin sunt calciu, fier, mangan, potasiu, magneziu, fosfor și zinc. În plus, este bogat în compuși antioxidanți, cum ar fi polifenoli, tanini și flavonoli și oferă 15 aminoacizi.
Alte substanțe pe care le conține sunt teofilina, teobromina și în cele din urmă cofeina.
Beneficiile pentru sănătate ale Yerba Mate
Datorită conținutului său de cofeină, infuzia de yerba mate este adesea considerată stimulantă, însă, datorită alimentației sale, beneficiile sale se extind dincolo de furnizarea de energie și de activarea noastră.
Stimulant: Cu siguranță unul dintre principalele sale beneficii este faptul că yerba mate ne ajută să ne menținem mai activi, deoarece se conține cofeină, care are un efect stimulant asupra sistemului nervos care ne permite să ne concentrăm și să ne limpezim mințile.
Puterea antioxidantă: Yerba mate este foarte bogat în compuși antioxidanți care ne protejează împotriva efectelor îmbătrânirii, ajută la detoxifierea sângelui și la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Se crede că datorită capacității sale antioxidante, yerba mate este util și pentru combaterea stresului și a insomniei .
Îmbunătățește digestia: Yerba mate stimulează producerea de bilă și acid gastric care favorizează digestia, în plus, poate contribui la un tranzit intestinal mai eficient, contribuind la eliminarea deșeurilor și la purificarea organismului.
Ajutor în controlul greutății: consumul infuziei de yerba mate ne ajută să ne simțim sățioși, ceea ce ne împiedică să supraalimentăm, favorizând șansele noastre de succes dacă o combinăm cu o dietă și un exercițiu regulat pentru a pierde în greutate.
Promovează sănătatea cardiovasculară: Datorită antioxidanților și aminoacizilor găsiți în yerba mate, se poate menționa un efect cardio protector, deoarece acestea ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la eliminarea colesterolului care aderă la artere. Consumul de mate poate ajuta la prevenirea arteriosclerozei, precum și la formarea de cheaguri care ar putea declanșa ulterior un atac cerebral sau un atac de cord
Îmbunătățește performanța fizică: Mate poate contribui la un metabolism mai bun al carbohidraților și grăsimilor, ceea ce favorizează performanțele mai bune. Consumul regulat poate reduce timpul de recuperare, precum și durerea după antrenament, prevenind acumularea acidului lactic în mușchi.
Întărește sistemul imunitar: Yerba mate poate contribui la un sistem imunitar optim, întărindu-ne și protejându-ne împotriva posibilelor infecții, cu toate acestea, se crede că, pe lângă prevenirea, mate poate promova și accelera recuperarea de infecție, Se datorează proprietăților nutriționale ale plantei.
Yerba Mate și relația sa cu Racul
Este foarte important să rețineți că este recomandat să beți această perfuzie cu moderație, deoarece un studiu a descoperit o posibilă relație între consumul prelungit de mate cu un risc crescut de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul esofagului, gurii și chiar plămânilor. . Se consideră că riscul este mai mare dacă mate sunt consumate și fumate regulat.
Deși încă nu este în mod clar cum este faptul că yerba mate poate contribui la dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, este posibil pentru că conține hidrocarburi aromatice policiclice (prezente și în cărnile prăjite sau în fumul de țigară), compuși toxici care pot crește riscul apariției acestui tip de cancer.
În ciuda rezultatelor, este nevoie de mai multe cercetări pentru a clarifica această relație, însă experții recomandă să nu o consumăm pe perioade îndelungate.
Contraindicații
Yerba mate conține cofeină, suficient pentru a fi descurajată atât pentru cei care au sensibilitate la ea, cât și pentru cei cu hipertensiune, deoarece ar putea modifica nivelul tensiunii arteriale.
Pe de altă parte, se datorează conținutului său de cafeină care nu este recomandat în timpul sarcinii sau în stadiul alăptării, în plus, consumul excesiv al acestei băuturi în timpul sarcinii, ar putea afecta dezvoltarea fătului.
Consumul său nu este recomandat de persoanele care suferă de hiperaciditate sau gastrită, deoarece deși yerba mate este un bun digestiv, crește producția de acid în stomac, ceea ce ar putea agrava simptomele gastritei.
Yerba Mate: Antioxidant, digestiv, slăbit și multe altele
